9 ประเภทของกาแฟและรสชาติพร้อมคำอธิบายมาฟังกัน!

Kopi Nusantara มีหลายประเภทเป็นอย่างมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ต้องการคนรักกาแฟ กาแฟเป็นหนึ่งในความร่ำรวยของอินโดนีเซียที่มีของขวัญพิเศษ เริ่มต้นในสมัยโบราณอินโดนีเซียมีชื่อเสียงในด้านความมั่งคั่งของเครื่องเทศและธรรมชาติของมัน

ตัวอย่างของความมั่งคั่งของอินโดนีเซียที่ต้องการนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้แก่ กาแฟ กาแฟอินโดนีเซียมีรสชาติที่โดดเด่นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติให้มาเยือนอินโดนีเซีย และตอนนี้อินโดนีเซียอยู่ในอันดับที่ 4 ของประเทศที่สามารถผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในโลก

ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายเกี่ยวกับประเภทของกาแฟที่เราควรรู้

ประเภทของกาแฟและคำอธิบาย

มีกาแฟหลายประเภทในอินโดนีเซียและกาแฟในแต่ละภูมิภาคมีรสชาติที่โดดเด่นและยังอร่อย และนี่คือกาแฟบางชนิดในอินโดนีเซีย

1. กาแฟ Toraja

กาแฟ Toraja เป็นกาแฟที่ผลิตมาพื้นที่ใต้สุลาเวสีในเทือกเขาโทราจาอย่างแม่นยำ ภูเขา Toraja มีสิทธิพิเศษที่เป็นดินอุดมสมบูรณ์เสมอ นี่คือกาแฟที่ดีที่สุดในโลกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถผลิตได้พร้อมกันคือกาแฟโรบัสต้าอาราบิก้าและกาแฟโตราย่าอาราบิก้า

ความแตกต่างสามารถเห็นได้จากกาแฟสองประเภทToraja อยู่ในคาเฟอีนที่ผลิตในกาแฟ Toraja แต่ละประเภท และกาแฟนี้มีบางอย่างที่เหมือนกันซึ่งมีความเป็นกรดสูง ด้วยวิธีนี้รสชาติของกาแฟนี้มีองค์ประกอบของดินที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใครเพื่อให้สามารถกลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของกาแฟ Toraja

หากคุณลองครั้งแรกแล้วล่ะก็จะรู้สึกตกใจเพราะลิ้นของคุณจะรู้สึกถึงต้นขาและหายไปในชั่วขณะที่ไม่มีเครื่องหมายใด ๆ ที่ขมขื่นบนลิ้นของคุณ รสชาติคือสิ่งที่คนรักกาแฟชื่นชอบจากต่างประเทศและหมู่เกาะ

2. กาแฟฟลอเรส

ฟลอเรสเป็นพื้นที่ที่มีเสน่ห์ความงามเพื่อให้นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมากเยี่ยมชมสถานที่ แต่นอกจากความงามตามธรรมชาติที่มีเสน่ห์แล้วฟลอเรสยังมีกาแฟพิเศษในที่ราบ Ngada ซึ่งอยู่ทางตะวันออกของนูซาเต็งการาอย่างแม่นยำ พื้นที่ฟลอเรสยังช่วยให้กาแฟที่ดีที่สุดในอินโดนีเซียและกลายเป็นที่รู้จักทั่วโลก

กาแฟในพื้นที่นี้ของฟลอเรสสามารถปลูกได้ด้วยอุดมสมบูรณ์เพราะมีเถ้าภูเขาไฟที่ปล่อยออกมาจากภูเขาไฟ ประเภทของกาแฟอาราบิก้าคือกาแฟฟลอเรสประเภทนี้ กาแฟมีกลิ่นผลไม้และยังมียาสูบเพิ่มเมื่อเราดื่ม คุณจะรู้สึกประทับใจเสมอหากหลังจากดื่มกาแฟ

3. Kopi Lanang

คำว่า Lanan Coffee ประกาศเกียรติคุณเพราะเมล็ดกาแฟมีรูปร่างกลมและยังไม่มีซีกโลกตรงกลางเหมือนในเมล็ดกาแฟทั่วไป คำว่า Lanang เป็นคำที่มาจากภาษาชวาซึ่งเป็นการบ่งบอกว่าเป็นผู้ชาย

ข้อดีอย่างหนึ่งของกาแฟนี้ก็คือสามารถเพิ่มพลังให้กับผู้ชาย ดังนั้นกาแฟนี้มีราคาที่ค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับกาแฟอื่น ๆ กาแฟชนิดนี้ยังสามารถผลิตกาแฟอารันบิคอารันบิกและกาแฟลากาลัง กาแฟนี้ยังเป็นที่นิยมมากในเวลา รัฐบาลเนเธอร์แลนด์, คุณต้องชิมกาแฟ lanang เพื่อให้สามารถรับรู้ถึงประโยชน์และประโยชน์

4. กาแฟวาเมนา

KPI Wamena นี้มีความเจริญรุ่งเรืองมาพื้นที่ภูเขา Wamena และเป็นผู้ผลิตกาแฟที่ดีที่สุดของอินโดนีเซีย กาแฟนี้ยังมีกลิ่นหอมละมุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวในเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด และนั่นคือลักษณะของกาแฟวาเมนา เกษตรกรใน Wamena ยังคงใช้วัสดุอินทรีย์เพื่อปลูกเมล็ดกาแฟ

ดังนั้นกาแฟจะได้รสชาติดั้งเดิมมากกว่ามีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่มีเยื่อกระดาษใด ๆ และไม่ทิ้งรสเปรี้ยวไว้ในลิ้นของเรา แต่กาแฟ wamena ชนิดนี้ยังคงยากเมื่อแจกจ่าย

5. กาแฟเกย์โจ

กาแฟ Gayo เป็นกาแฟอาราบิก้าชนิดหนึ่งมีชื่อเสียงมากในส่วนต่าง ๆ ของโลก กาแฟนี้ผลิตในภูมิภาคอาเจะห์กลางซึ่งตั้งอยู่บนที่ราบสูง Gayo และในที่ราบสูงของ Gayo ศูนย์กลางของการเพาะปลูกและการผลิตกาแฟที่ดีที่สุดจะถูกผลิตขึ้น และจากการศึกษาระหว่างประเทศพบว่ากาแฟ Gayo Arabica มีรสชาติที่โดดเด่นเป็นอย่างมากและเป็นที่นิยมเมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกในที่อื่น

กาแฟ Gayo ยังมีรสชาติที่ดีมากสูงคือโดยการมีกลิ่นหอมที่อร่อยและโดดเด่นระดับความเป็นกรดก็ลดลง แต่ก็มีความขมขื่นเช่นกัน และด้วยความเพลิดเพลินและกลิ่นหอมที่โดดเด่นของกาแฟ Gayo Arabica โลกสากลได้รับรางวัล Fair Trade Certified ™ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของการชื่นชมกาแฟ Gayo Arabica ซึ่งเป็นกาแฟที่ดีที่สุดในโลก

ตอนนี้กาแฟ Gayo Arabica ก็มีอยู่เช่นกันส่งออกไปยังหลายประเทศเช่นอเมริกาเอเชียและยุโรป กาแฟเกย์ก็เป็นหนึ่งในสินค้าที่สามารถสัญญาว่าจะเป็นหนึ่งในรายได้ของประเทศ

ดังนั้นในฐานะพลเมืองอินโดนีเซียที่ดีเราต้องสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟของเราอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด

6. Kintamani Coffee

ไม่เพียง แต่จะมีเสน่ห์ของทัวร์อยู่แล้วมีชื่อเสียงไปทั่วโลกบาหลีมีอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ขวาในพื้นที่คินตามานีบาหลีมีกาแฟที่มีลักษณะแตกต่างจากคนอื่น ๆ

กาแฟ Kintamani มีรสชาติที่ดีผสมกับรสชาติผลไม้ที่ไม่ได้เป็นของภูมิภาคอื่น ไม่เพียงแค่นั้นกาแฟนี้ยังมีรสเปรี้ยวและผสมกับรสชาติที่สดใหม่ดังนั้นจึงมีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์

นั่นเป็นเพราะระบบการปลูกเมล็ดกาแฟจะผสมกับผักหลากหลายชนิดหรือสิ่งที่เรียกว่าระบบการปลูกแซม

7. กาแฟชวา

กาแฟชวาเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในช่วงเวลาของ abag17 และในเวลานั้นชาวดัตช์ก็เริ่มปลูกเมล็ดกาแฟ Java ใน Java และทำให้มันเป็นผู้ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลกในเวลานั้น

ถึงแม้ว่าจะมีกาแฟหลายประเภท แต่มีกาแฟนี่เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ สำหรับเจ้าหน้าที่ชาวดัตช์ กาแฟเจสมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและในการนำเสนอต้องผ่านกระบวนการของการทำให้เปียกชื้นและนั่นคือสิ่งที่ทำให้แตกต่างจากกาแฟอื่น ๆ กาแฟ Java นี้ได้รับการพัฒนาในภูเขาของ Ijen Banyuwangi ในจังหวัดชวาตะวันออกและได้ผลิตกาแฟอาราบิก้า Java ที่มีคุณภาพระดับโลก

8. Kopi Luwak

กาแฟชะมดเป็นหนึ่งในกาแฟนักเลงกาแฟทั่วโลก การผลิตกาแฟที่ จำกัด มากนี้คือสิ่งที่ทำให้กาแฟ Luwak หายากและมีราคาแพงมาก กาแฟ Luwak นั้นผลิตในลักษณะที่ค่อนข้างมีเอกลักษณ์

และครั้งหนึ่งชาวนาเห็นพังพอนหรือพังพอนกินเมล็ดกาแฟ ปรากฎว่าพังพอนไม่สามารถย่อยเมล็ดกาแฟที่พวกเขากินได้อย่างเหมาะสม สามารถมองเห็นได้จากมูลที่ยังคงทิ้งเมล็ดกาแฟที่ปลูกไว้ เกษตรกรมีความอยากรู้อยากเห็นสูงและต้องการชิมกาแฟ

ในที่สุดพวกเขาก็ต้มเมล็ดกาแฟและเปิดออกเพื่อให้สามารถผลิตจานกาแฟที่มีรสชาติสูงมากจนถึงปัจจุบัน

9. กาแฟ Sidikalang

กาแฟ Sidikalang นั้นได้รับความนิยมไม่แพ้กันกาแฟก่อน เพราะกาแฟนี้ยังมีรสชาติที่ดีและเป็นกาแฟที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาอินโดนีเซีย เนื่องจากคุณภาพสูงกาแฟ sidikalang นี้สามารถกลายเป็นคู่แข่งหลักของกาแฟของบราซิล เพราะกาแฟนี้มีเนื้อสัมผัสที่ดีมากในหมู่กาแฟในโลก

ดังนั้นบทความที่อธิบายถึงประเภทของกาแฟในอินโดนีเซีย หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ